PENGEMBANGAN PROGRAM EDUKASI DAN PENDAMPINGAN PEMANFAATAN HERBAL LOKAL (KAYU MANIS DAN PARE) DALAM POLA MAKAN SEHARI-HARI BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS
DOI:
https://doi.org/10.36984/zqk30410Kata Kunci:
Diabetes Melitus, Edukasi Kesehatan, Herbal Lokal, Pare, Kayu ManisAbstrak
Latar belakang: Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit kronis yang membutuhkan pengelolaan mandiri melalui edukasi, pola makan sehat, dan dukungan berkelanjutan.
Tujuan: Pengabdian masyarakat ini meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pasien DM dalam memanfaatkan herbal lokal, yaitu pare (Momordica charantia) dan kayu manis (Cinnamomum verum), sebagai bagian dari pola makan sehari-hari. Kegiatan melibatkan 33 pasien dan 2 kader kesehatan melalui edukasi, demonstrasi pengolahan herbal, serta pendampingan selama 14 hari.
Hasil menunjukkan peningkatan pengetahuan signifikan, dengan kategori baik meningkat dari 58,2% menjadi 93,3%. Peserta mampu mengolah pare tanpa rasa pahit dan memanfaatkan kayu manis sebagai minuman sehat. Kepatuhan konsumsi tinggi, disertai penurunan kadar gula darah sewaktu.
Kesimpulan program ini efektif meningkatkan pemahaman, keterampilan, serta perilaku makan sehat, sehingga dapat menjadi model intervensi komunitas berbasis kearifan lokal untuk pengelolaan DM.
Referensi
Agustia, D., Muda Marpaung, S. S., & Lubis DA. The effect of cinnamon extract on blood sugar levels in type 2 diabetes mellitus patients: A meta-analysis. J Kebidanan dan Kesehat Tradisional, 10(1), 29–42. 2025;
American Diabetes Association. (2022). Standards of medical care in diabetes—2022. Diabetes Care, 45(Suppl. 1), S1–S264. https://doi.org/10.2337/dc22-Sint
American Diabetes Association. (2024). Standards of care in diabetes—2024. Diabetes Care, 47(Suppl. 1), S1–S350. https://doi.org/10.2337/dc24-Sint
Anderson, R. A., et al. (2004). Isolation and characterization of polyphenol type-A polymers from cinnamon with insulin-like biological activity. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52(1), 65–70. https://doi.org/10.1021/jf034916b
Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179–211. https://doi.org/10.1016/0749-5978(91)90020-T
Pusat Statistik Provinsi Sumatera Barat. Profil Kesehatan Provinsi Sumatera Barat 2022. BPS Provinsi Sumatera Barat. https://sumbar.bps.go.id/id/publication/2023/06/27/a2ff441e960b0fb64fdc86e1/profil-kesehatan-provinsi-sumatera-barat-2022.htm. 2023.
Chaturvedi, P. (2012). Bitter gourd (Momordica charantia) and diabetes mellitus. Asian Pacific Journal of Tropical Disease, 2(2), 93–102. https://doi.org/10.1016/S2222-1808(12)60025-5
Chen, L., et al. (2020). Effectiveness of home-based diabetes interventions led by community health workers: A systematic review. Diabetes Research and Clinical Practice, 160, 107–115. https://doi.org/10.1016/j.diabres.2019.107986
Iquist A, Jandali D, Nauman MC JJ. Clinical application of Momordica charantia (Bitter Melon) for reducing blood sugar in type 2 diabetes mellitus. Int J Nutr 2023;7(4)8–26 DOI 1014302/issn2379‑7835.ijn‑23‑4737. 2023;
Dinas Kesehatan Kota Padang. Profil Kesehatan Kota Padang tahun 2024.
Effendi N. Promosi Kesehatan: Program, Inovasi, dan Penerapan. In 2020.
Glanz, K., Rimer, B. K., & Viswanath, K. (2015). Health behavior: Theory, research, and practice (5th ed.). Jossey-Bass.
House, J. S. (1981). Work stress and social support. Addison-Wesley.
Hagger, M. S., & Hamilton, K. (2024). Longitudinal tests of the theory of planned behaviour: A meta-analysis. European Review of Social Psychology, 35(1), 198–254. https://doi.org/10.1080/10463283.2023.2225897
Khan, A., et al. (2003). Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes. Diabetes Care, 26(12), 3215–3218. https://doi.org/10.2337/diacare.26.12.3215
Kolb, D. A. (1984). Experiential learning: Experience as the source of learning and development. Prentice Hall.
Knowles, M. S., et al. (2015). The adult learner (8th ed.). Routledge. https://doi.org/10.4324/9781315816951
R. K., et al. (2020). Antidiabetic activity of Momordica charantia and its bioactive compounds. Clinical Phytoscience, 6, 35. https://doi.org/10.1186/s40816-020-00184-8 .
PERKENI. (2021). Konsensus pengelolaan dan pencegahan diabetes melitus tipe 2 di Indonesia. PB PERKENI.
Rahman, M. M., et al. (2019). Nutritional and functional properties of bitter melon (Momordica charantia). Journal of Food Biochemistry, 43(1), e12763. https://doi.org/10.1111/jfbc.12763
Utari, R. R. & S. Review: Potensi kayu manis sebagai antidiabetes. J Buana Farma, 5(1). 2023;
World Health Organization. (2023). Global diabetes report: Epidemiology, prevention, and control. WHO Press.
World Health Organization. (2024). Regional Commemoration of World Diabetes Day 2024 (SEA-NCD-114). WHO South-East Asia. Diakses dari WHO publikasi. https://www.who.int/publications/i/item/SEA-NCD-114
